泉州市食品工業企業誠信管理體系業務培訓班圓滿舉辦！

6月25日下午，由泉州市食品行業協會主辦，福建迅克生物科技有限公司承辦的泉州市“食品工業企業誠信管理體系業務培訓班暨食品生產中有害生物風險管理培訓”在泉州市豐澤大酒店舉辦。泉州市工業和信息化局四級調研員林堅棟、泉州市市場監督管理局生產科科長朱青南、泉州市食品行業協會秘書長余志聰、福建省食品工業協會辦公室主任檀巧斌及150余名食品企業代表出席本次培訓。

培訓現場，泉州市工業和信息化局四級調研員林堅棟致開幕詞。他表示，食品工業企業誠信管理體系建立關系到各食品企業及食品產業的發展，是食品工業企業在生產經營管理及體系建設的重中之重，泉州市各縣市區工信部門應做好誠信體系的管理與建設，各食品企業也應依法提高食品質量水平，積極進行誠信體系評價，從而更好地推動泉州市食品企業誠信管理體系建設，保障民眾“舌尖上的安全”。

本次培訓邀請到國家工信部食品工業企業誠信管理體系評價員、福建省食品工業協會辦公室主任檀巧斌及泉州市市場監督管理局生產科科長朱青南為參訓學員進行授課。

檀巧斌工程師為學員們帶來“企業如何建立食品工業企業誠信管理體系（IMS）”課程，向學員們講解食品工業企業誠信管理體系出臺背景及重要性。

朱青南科長則為學員們進行“食品生產環節‘兩超一非’及不合格（問題）食品核查處置工作”的介紹，列舉食品企業在抽檢等環節中常有問題，較為深入地為學員們普及食品檢驗與檢查相關的法律法規，并重點講解食品生產企業如何自我檢查的方法等。

同時，本次培訓承辦單位福建迅克生物科技有限公司也為學員們準備了精彩的“食品企業病蟲害防治”等相關課程，向學員們講解了如何快速診斷食品生產中的有害生物風險及其管理方法。